旭胜配资王莉与科研骨干交流，三问破题茅台科创

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据贵州茅台报道，9月11日，茅台集团党委副书记、总经理王莉与茅台生物科技研发公司、技术中心部分科研骨干交流座谈，听取意见建议，共话茅台科技创新、人才培养与成果转化。茅台集团党委委员涂华彬参加。

这场面向一线科研人员的内部对话，是茅台在科技创新、生物制造新赛道上的一次战略定调。王莉围绕“怎么认识、怎么做好、怎么成为”三个核心问题的讲话，清晰勾勒出茅台科技创新的底层逻辑。

座谈会上，披露一组人才数据：茅台生物科技研发公司现有研究人员32人，其中博士9人（含博士后2人）、硕士23人，人才结构匹配生物制造的专业化要求；这是茅台布局未来赛道的核心队伍。股份公司技术中心拥有65人研究团队，其中博士13人、硕士51人，覆盖酿造原料育种、环境生态、微生物、风味与安全等酒产业链专职研究工作；这是支撑传统工艺科学化的底座。

从基础酿造研究到生物制造突破，两支队伍共同构成了茅台“守正 + 创新”的科研版图。

座谈

会现场

座谈中，王莉以三个连续设问——“怎么认识茅台科技创新工作”“怎么做好茅台科技创新工作”“怎么成为一名优秀的茅台科研人员”，系统阐述了茅台的科技创新方法论。

王莉讲话

王莉首先明确了茅台科技创新的基本判断：白酒特别是贵州茅台酒酿造过程，由于是固态开放式自然接种混菌发酵，过程中影响变量众多，多变量之间又高度耦合，是极其复杂的“黑箱”体系。

面对这一超复杂“黑箱”体系，王莉明确，茅台的科研工作注定是长期而复杂，不能简单用静态、单点、线性的思维来看待，需要一代代科研人员的努力。

在此基础上，茅台对科研工作提出要求：要逐步用科学语言讲清楚传统酿造的科学内涵，用现代科技解析微生物、风味、原料、环境、工艺等带来的多变量之间的耦合机制，持续提升传统工艺技术体系科学化水平。

同时，需要坚持从茅台集团战略和产业需求出发，聚焦合成生物学、环境资源化、微生物大数据等生物制造方向，沉下心来做长期积累，一步步形成阶段性成果。

在“怎么做好”的问题上，王莉提出目标导向、问题导向、结果导向三大原则：目标源于集团战略和全产业链需求，问题聚焦生产实际和产业痛点，结果体现为专利、产品、标准、技术方案、消费者沟通话术等多种成果表现形式。“研究过程要善于‘抓住主要矛盾、凝练科学问题，规划好研究路径’。”

对于“怎么成为优秀的茅台科研人员”，王莉提出了三个要求：一是要保持科学精神，坚持实事求是，扑得下身子，耐得住寂寞，在磨炼中不断成长。二是要做到知行合一，拓宽视野，关注宏观政策、行业趋势，把理论与实际更好结合。三是要培养“大道至简”结构化解构难题和系统化落地能力，在不断解决难题的实践中持续提升专业水平，成为靠谱、可信赖的科研人员。